Články na tému: cvikla

Červená repa v záhrade aj kuchyni: Viete, že sa z nej môžu zbierať aj mladé listy?

Úžitková záhrada
11.04.2025

Hoci si červenú repu väčšinou spájame so zberom veľkých, zvyčajne červených buliev, v ponuke sú aj žlté alebo pruhované odrody. Viete však, že sa z nej môžu zbierať aj mladé listy?

5x polievka z červenej repy: Máte chuť na klasiku či radi privoniate k menej tradičným spojeniam?

Recepty zo záhrady
24.01.2025

Červená repa je malý zázrak – a nielen vďaka svojej neprehliadnuteľnej farbe a špecifickej chuti. Je nabitá zdraviu prospešnými látkami. A ako bonus je stále cenovo dostupná. Navyše, je to univerzálna surovina, z ktorej môžeme pripraviť nátierky, múčniky či polievky.

Návrat mangoldu do našich záhrad: Chutné a zdravé listy si dopestujete aj v skleníku

Pred niekoľkými storočiami patril mangold k najobľúbenejším listovým zeleninám. Dnes sa jeho obľuba vracia, a to vďaka jeho čerstvej zeleninovej chuti a dekoratívnym listom.

Začína leto, práce v záhrade pokračujú. V júli zavlažujeme a staráme sa o tieto plodiny

Letné počasie dá zabrať zelenine a ovocným drevinám. Staráme sa tak najmä o ich pravidelnú zálievku. Je vhodný čas aj na zber byliniek, jedlých kvetov a výsadbu sadeníc neskorých odrôd.

V júni potrebuje starostlivosť najmä úžitková záhrada. Viete, čo teraz vysievať a aké práce určite nevynechať?

Koniec jari prináša často letné teploty, preto sa zameriame na zeleninové záhony. Tie sú pre slizniaky doslova prestretým stolom.

Kvasená zelenina je chutná a podporí našu imunitu. Spoznajte 3 jednoduché spôsoby fermentácie

Naučte sa, ako kvasiť (fermentovať) doma vypestované dary zo záhrady a pripraviť z nich lahodné pikantné aj nepikantné maškrty a zároveň tak podporiť dobré črevné baktérie.

Zaplňte prázdne hriadky! Dve plodiny, ktoré môžete vysievať počas celého júla

Všimli ste si, že listy červenej repy sa nápadne podobajú listom mangoldu? Nie je to náhoda, obe zeleniny sú blízke príbuzné. A vysievať sa dajú aj teraz v júli.

Abeceda bohatej úrody: 101 overených rád nielen pre začiatočníkov, 1. časť: A - G

Cieľom pestovania v záhradke je bohatá úroda. Zhrnuli sme pre vás tie najdôležitejšie rady a tipy, ktoré môžete uplatniť v aktuálnej sezóne.

4 netradičné odrody cvikly, ktoré možno nepoznáte

Úžitková záhrada
30.04.2022

Cvikla to má ťažké. Kým jedni ju milujú a je pravidelne na ich tanieri, iní jej nedajú šancu. Škoda, pretože má naozaj veľa vitamínov a je nenáročná na pestovanie.