Prvýkrát nám vyrástla rebarbora. Kedy zbierať listy? Môžem ich trhať, alebo ich treba rezať?
Veronika U., Nové Zámky
Rebarbora sa zberá najskôr v druhom roku pestovania. Najvhodnejší termín je od polovice apríla do polovice júna. Neskorší zber nie je vhodný, lebo stopky obsahujú viac kyseliny šťaveľovej, ktorá môže citlivým ľuďom dráždiť žalúdočnú sliznicu.
Listy jemne skrútime a odlomíme alebo odrežeme ostrým nožom. Najlepšie včas ráno, kým je chladno a listy sú svieže. Listovú čepeľ hneď odrežeme, necháme len vejárovitý, asi dvoj- až trojcentimetrový kúsok, aby stopka nevysychala a nezvädla. Z mladého trsu odrežeme zopár listov s celkom vyvinutou čepeľou. Zo starších rastlín môžeme odrezať až tretinu listov. V chladničke vydržia až dva týždne. Úroda z jednej rastliny môže byť až 7 kg.
Vaše otázky píšte na poradna@zahrada.sk . Do každého čísla časopisu Záhrada niekoľko z nich vyberieme a odpovieme.
Text: Ing. Anna Szabóová
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada
Ďalšie zaujímavé články
Zo záhrady do kuchyne: Nenáročná rebarbora
2 výborné recepty na koláč z rebarbory
16 najlepších domácich sirupov: Tieto recepty jednoducho musíte vyskúšať!
Keď sezóna končí: Toto sú posledné práce v zeleninovej záhrade
Ako pestovať rebarboru? Dá sa vypestovať zo semienka?
Ešte nemáte v záhrade rebarboru? Október je na jej výsadbu ideálny
ASB.skNajzelenšiu univerzitu na Slovensku nájdete v Nitre. SPU postúpila v globálnom rebríčku vďaka obnoviteľným zdrojom
ASB.skBudeme raz kvôli emisiám na dovolenky lietať na uhlíkové pasy?
Môj domAutomatické pripravia kávu aj z postele, kapsulové sú však skladnejšie. Odborníčka radí, podľa čoho si vyberať kávovar
Dom z tehly14 dôvodov, prečo si postaviť dom z tehly
