Vedeli ste, že kapusta má vyšší obsah vitamínu C ako citrón? Jej pravidelná konzumácia pomáha pri chorobách srdca, hypertenzii a chráni mozgové bunky. Tento všeliek má i silné protirakovinové účinky, posilňuje imunitu a čistí tráviaci trakt.
Tak čo poviete, ochutnáte tento vynikajúci kapustový šalát?
Suroviny:
- 1/2 hlávky menšej kapusty,
- 1 väčšia mrkva,
- 1 stredne veľká cibuľa,
- 250g kyslej smotany,
- 1 PL citrónovej šťavy,
- 30ml jablčného octu,
- 2 PL hnedého cukru,
- 1 čl soli,
- mleté čierne korenie
Postup prípravy
Pol hlávky kapusty nakrájame na drobno, alebo na pásiky. Pridáme na veľkých slzičkách nastrúhanú mrkvu a na jemno nakrájanú cibuľu.
V miske zmiešame smotanu s citrónovou šťavou, jablčným octom, cukrom, soľou a dochutíme mletým čiernym korením.
Nalejeme na kapustu s cibuľou a mrkvou, dobre premiešame a necháme aspoň pár hodín postáť v chladničke. Pred podávaním opäť premiešajte.
Dobrú chuť!
Text: Michaela Horbanová
Foto: isifa/Shutterstock
Ďalšie zaujímavé články
Rýchla a zdravá večera: Nechajte sa uniesť spojením cvikle a jabĺk
Pečená kapusta ako chutná večera
Portulaka: Z buriny vynikajúca a zdravá zelenina. Vyskúšajte tieto recepty na jej spracovanie!
Vždy, keď nám po sviatkoch ostane kvasená kapusta, robíme tieto pagáčiky
Rýchla večera: Brokolicový šalát s tuniakom
Surová cuketa? Tento šalát s avokádom sa stane vašou letnou závislosťou
Urob si sámZaručene dobrá kvasená kapusta zo súdka podľa tradičného receptu
ASB.skZadanie štúdie je vypracované: Obnova Sadu Janka Kráľa má priniesť ucelenejší vzhľad a priblíži ľudí k Dunaju
ASB.skDoterajšie výzvy Obnov dom sú spracované, výzvu pre sociálne slabších chcú predstaviť ešte tento rok
Môj domPerfektné prepojenie interiéru so záhradou robí nízkonákladový rodinný dom omnoho väčším
